Сырники — это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака. Они просты в приготовлении, питательны и могут быть дополнены различными топпингами, такими как сметана, варенье или мёд.
Ингредиенты:
— 200 г обезжиренного творога;
— 1 яйцо;
— 2 столовые ложки овсяной муки;
— щепотка соли;
— 1 чайная ложка ванильного экстракта;
— 1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление:
1. В миске соедините творог, яйцо, овсяную муку, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы. Творог можно предварительно протереть через сито для более гладкой текстуры.
2. Из получившейся массы сформируйте небольшие шарики, затем приплюсните их в форме лепешек. При необходимости руки можно слегка смочить водой, чтобы тесто не прилипало.
3. На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
4. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Они должны быть хорошо прожаренными, но не пересушенными.
5. Подавайте сырники горячими с йогуртом и свежими ягодами.
Польза:
— творог богат полноценным белком, который необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья организма. В 100 г содержится около 10-18 г белка, в зависимости от жирности. Это отличный источник кальция, который укрепляет кости и зубы, а также способствует нормальному функционированию нервной системы.
— яйцо является источником высококачественного белка, который содержит все необходимые аминокислоты. Он способствует восстановлению и росту мышц, а также поддерживает здоровье кожи и волос. Яйцо содержит витамины A, D, E и B12, которые поддерживают зрение, иммунитет и нервную систему.
— овсяная мука богата пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровое пищеварение и уровень сахара в крови, а также способствуют чувству сытости. Она обеспечивает организм энергией на длительное время, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови, что полезно для контроля веса и предотвращения переедания.
Классический рецепт: шарлотка с яблоками и пудрой — всегда готовлю осенью
