Давно искали рецепт необычного мяса? Наслаждение вкусом вам гарантировано. Следуя простым инструкциям этого рецепта, вы сможете приготовить ароматное и сочное мясо, которое порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
— 500 г свежего мяса (говядина, свинина или курица)
— 100 г дымка
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 чайные ложки молотого черного перца
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка молотого красного перца
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка сушеного розмарина
— 1 чайная ложка сушеного чеснока
— Свежая зелень (кинза, петрушка) для подачи
Рецепт:
1. Подготовьте мясо, очистив его от лишних жировых слоев и нарезав на порционные кусочки.
2. В миске смешайте оливковое масло, черный перец, красный перец, тимьян, розмарин и чеснок.
3. Натрите получившейся массой каждый кусок мяса с обеих сторон. Оставьте на 15-20 минут для пропитки.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте нарезанные кусочки дымка. Обжаривайте их до золотистой корочки.
5. После этого добавьте подготовленное мясо на сковороду и жарьте с обеих сторон до готовности, обычно это занимает около 8-10 минут для каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков мяса.
6. Подавайте готовое мясо с дымком, украшенное свежей зеленью
