Только рождённый в СССР сможет ответить на 8/8 — ТЕСТ
08:15
Творцам не нужно снисхожденье: "Инва-Студия" в Краснодаре помогает ловить птицу счастья
18:00
Спикер ЗС Кубани: Край уверенно движется к максимально полной газификации жилого сектора
17:45
Супертонкие блины на молоке за 20 минут - 2 хитрости с тестом
17:40
Секреты "Новой волны" в Сочи в этом году раскрыл Игорь Крутой
17:29
Стало известно, сколько краснодарцев любят свою работу
17:05
ИАKrasnodarMedia и Екатеринодарская епархия договорились о сотрудничестве
17:03
Сочи и Краснодар попали в ТОП городов по росту стоимости вторичного жилья
17:02
Стало известно о планах по открытию филиала Третьяковской галереи в Краснодаре
16:26
Спикер ЗС Кубани Бурлачко: Ход реализации госпрограмм находится на постоянном контроле
16:10
Парки, которые закроют для самокатчиков, назвал мэр Краснодара
15:48
Мужчина застрелил дочерей, ранил супругу и покончил с собой
15:44
Глава ЗС Кубани: Процесс выборов всех уровней власти находится в центре внимания общества
15:20
Вылейте раствор перед посадкой и получите урожай огурцов уже к 1 мая
15:00
Названы сроки завершения строительства школы в самом перенаселенном округе Краснодара
14:55
Уникальную операцию по удалению почки с гигантской опухолью провели онкологи Кубани
14:31
Названы места глав Сочи и Краснодара в медиарейтинге мэров-"отличников" РФ 13:41
Кубань вошла в ТОП-5 регионов, где Минстрой утвердил самый дорогой "квадрат" жилья 27 марта, 14:46
Риэлторы рассказали, в каких районах Сочи больше всего элитного жилья от 100 млн рублей 26 марта, 16:05
Замминистра строительства и ЖКХ России назвал микрорайон "Родные Просторы" девелопера ТОЧНО примером комплексного развития территории 26 марта, 10:30
Чистая победа или как Кубань голосовала за Путина в разные годы 25 марта, 18:00
Кубань вошла в ТОП-3 регионов РФ по количеству высокооплачиваемых вакансий 25 марта, 14:59
ГК ТОЧНО построит в Краснодарском крае более 210 000 м² образовательной инфраструктуры 22 марта, 13:36
Амбассадор кубанского Фонда развития бизнеса Дарья Соловьева: Нет ничего невозможного! 18 марта, 18:00
Выборы Президента РФ 2024 - Избирком Кубани назвал точные цифры 18 марта, 17:24
Финансовый фонд и деловой клуб для бизнесменов создадут на Кубани 18 марта, 16:19
Спикер ЗС Кубани Юрий Бурлачко прокомментировал предварительные итоги выборов президента 18 марта, 16:06
Губернатор Кубани обсудил с главой крайизбиркома предварительные итоги выборов 18 марта, 15:10
Названа сумма, за которую продают в Краснодаре ТРЦ "Новый горизонт" 18 марта, 09:15
Подать заявки на получение премии властей Кубани в сфере туризма можно до 30 сентября 13 марта, 14:18
В строительство нового аэровокзала Краснодара вложат 50 млрд рублей 12 марта, 16:18

Чурчхела, ткемали и торт «Птичье молоко» - что едят и готовят жители Кубани

Интернет-сервис составил кулинарную карту страны по регионам (ИНФОГРАФИКА)
Вкусная еда Ольга Шмидт, ИА ЕАОMedia
Вкусная еда
Фото: Ольга Шмидт, ИА ЕАОMedia

Аналитики "Яндекса" провели кулинарное исследование по многомиллионным запросам пользователей и составили список продуктов и блюд, наиболее характерных для регионов. Оказалось, жители Краснодарского края чаще всего ищут в поисковике, как приготовить вешенки, раков, толстолобика, фейхоа. В числе самых популярных "продуктовых" запросов также вошли: абрикосы, айва, персики, черешня. А самые популярные блюда на Кубани, судя по запросам, – ткемали, лобио, чурчхела, турша и торты "Птичье молоко", "Панчо" и "Красный бархат", сообщает ИА KrasnodarMedia.

— В каждом регионе России есть свои характерные блюда, которые здесь готовят чаще, чем в других местах, и свои характерные продукты. Характерными продуктами оказывается в основном то, что растет поблизости, — фрукты, овощи, грибы. В приморских областях готовят различную рыбу и морепродукты. В нескольких регионах больше интересуются мясом разных животных — в Новосибирске чаще, чем в среднем по стране, ищут мясо косули и козлятину, в Омске — конину, а Астрахани — баранину, — пишет компания в своем исследовании.

Чурчхела, ткемали и торт "Птичье молоко": что едят и готовят жители Кубани

Чурчхела, ткемали и торт "Птичье молоко": что едят и готовят жители Кубани. Фото: www.yandex.ru

В кулинарных запросах, характерных для Краснодарского края, лидируют следующие продукты:

вешенки, абрикос, алыча, айва, персик, рак, толстолобик, фейхоа, черешня.

Чурчхела, ткемали и торт "Птичье молоко": что едят и готовят жители Кубани

Чурчхела, ткемали и торт "Птичье молоко": что едят и готовят жители Кубани. Фото: www.yandex.ru

Самыми характерными блюдами и напитками для Кубани по версии "Яндекса" стали:

Ткемали -грузинский соус из кислых слив.

Птичий — торт "Птичье молоко".

Торт "Панчо". Варианты названия — "Санчо" и "Санчо Панчо".

Торт "Красный бархат".

Чача — крепкий спиртной напиток из винограда.

Пышки

Кутья — каша из целых зёрен с мёдом или сахаром.

Лобио — грузинское блюдо из фасоли с орехами.

Чурчхела — традиционное грузинское лакомство из орехов в сгущённом соке.

Турша — острая закуска из маринованной или квашеной стручковой фасоли.

В кулинарных запросах, характерных для Краснодарского края лидирует торт "Птичье молоко"

В кулинарных запросах, характерных для Краснодарского края лидирует торт "Птичье молоко". Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia

Специалисты "Яндекса" отметили, что на характерные блюда заметно влияют различные национальные кухни. Например, в Бурятии ищут буузы, в Чувашии — хашламу, во многих южных республиках популярны осетинские пироги. Сказывается и влияние кухонь других стран. В Приморском крае, на Сахалине и в Хабаровске ищут пянсе по-корейски, в ЕАО — это мясо в кисло-сладком соусе, а в Краснодарском крае – лобио и чурчхелу.

Также в топ популярных запросов россиян вошли:

Курица

Салат "Цезарь" с курицей

Салат с крабовыми палочками

Салат "Мимоза"

Яблочный пирог

Торт "Зебра"

Соус "Бешамель"

Гармошка (Мясо "Гармошка"): мясо гармошка с помидорами и сыром

Хворост (тонкое печенье, нарезанное полосками): хворост на кефире.

Пицца

Это новости Краснодара и Краснодарского края.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

"Ленивая пицца" на сковороде — абсолютная находка для вечно занятых и зверски голодных

Паста с мидиями вместо кубанского сала — рецепт выходного дня

Рецепт выходного дня для кубанцев — куриные крылышки на мангале по-якутски

Кликни и получай только самые интересные новости в группе "КраснодарМедиа.Новости" в Whatsapp