Аналитики "Яндекса" провели кулинарное исследование по многомиллионным запросам пользователей и составили список продуктов и блюд, наиболее характерных для регионов. Оказалось, жители Краснодарского края чаще всего ищут в поисковике, как приготовить вешенки, раков, толстолобика, фейхоа. В числе самых популярных "продуктовых" запросов также вошли: абрикосы, айва, персики, черешня. А самые популярные блюда на Кубани, судя по запросам, – ткемали, лобио, чурчхела, турша и торты "Птичье молоко", "Панчо" и "Красный бархат", сообщает ИА KrasnodarMedia.
Подпишись на наш канал в Telegram и получай самые свежие новости без спама и обсуждений
Кликни и получай только самые интересные новости в группе "КраснодарМедиа.Новости" в Whatsapp
— В каждом регионе России есть свои характерные блюда, которые здесь готовят чаще, чем в других местах, и свои характерные продукты. Характерными продуктами оказывается в основном то, что растет поблизости, — фрукты, овощи, грибы. В приморских областях готовят различную рыбу и морепродукты. В нескольких регионах больше интересуются мясом разных животных — в Новосибирске чаще, чем в среднем по стране, ищут мясо косули и козлятину, в Омске — конину, а Астрахани — баранину, — пишет компания в своем исследовании.
Чурчхела, ткемали и торт "Птичье молоко": что едят и готовят жители Кубани. Фото: www.yandex.ru
В кулинарных запросах, характерных для Краснодарского края, лидируют следующие продукты:
вешенки, абрикос, алыча, айва, персик, рак, толстолобик, фейхоа, черешня.
Чурчхела, ткемали и торт "Птичье молоко": что едят и готовят жители Кубани. Фото: www.yandex.ru
Самыми характерными блюдами и напитками для Кубани по версии "Яндекса" стали:
Ткемали -грузинский соус из кислых слив.
Птичий — торт "Птичье молоко".
Торт "Панчо". Варианты названия — "Санчо" и "Санчо Панчо".
Торт "Красный бархат".
Чача — крепкий спиртной напиток из винограда.
Пышки
Кутья — каша из целых зёрен с мёдом или сахаром.
Лобио — грузинское блюдо из фасоли с орехами.
Чурчхела — традиционное грузинское лакомство из орехов в сгущённом соке.
Турша — острая закуска из маринованной или квашеной стручковой фасоли.
В кулинарных запросах, характерных для Краснодарского края лидирует торт "Птичье молоко". Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia
Специалисты "Яндекса" отметили, что на характерные блюда заметно влияют различные национальные кухни. Например, в Бурятии ищут буузы, в Чувашии — хашламу, во многих южных республиках популярны осетинские пироги. Сказывается и влияние кухонь других стран. В Приморском крае, на Сахалине и в Хабаровске ищут пянсе по-корейски, в ЕАО — это мясо в кисло-сладком соусе, а в Краснодарском крае – лобио и чурчхелу.
Также в топ популярных запросов россиян вошли:
Курица
Салат "Цезарь" с курицей
Салат с крабовыми палочками
Салат "Мимоза"
Яблочный пирог
Торт "Зебра"
Соус "Бешамель"
Гармошка (Мясо "Гармошка"): мясо гармошка с помидорами и сыром
Хворост (тонкое печенье, нарезанное полосками): хворост на кефире.
Пицца
Это новости Краснодара и Краснодарского края.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
"Ленивая пицца" на сковороде — абсолютная находка для вечно занятых и зверски голодных
Паста с мидиями вместо кубанского сала — рецепт выходного дня
Рецепт выходного дня для кубанцев — куриные крылышки на мангале по-якутски
 |
Кликни и получай только самые интересные новости в группе "КраснодарМедиа.Новости" в Whatsapp |
